A minőségi konyhakéseket sokáig használhatjuk, ám előbb vagy utóbb ezeket is gondozni kell. A vágóeszközök karbantartása nem csupán a tisztításból, hanem az élezésből is áll.
Ez utóbb említett folyamat számos módon kivitelezhető. A következő cikkben most egy kicsit utánajárunk annak, hogy milyen lehetőségeink vannak, ha komolyan szeretnénk foglalkozni a témával. Eláruljuk, milyen eszközök állnak rendelkezésedre, ha élezni szeretnél!
Hogyan élezhetjük a késeinket?
Sokféle módszer és eszköz adott. A megfelelő termékekkel és technikákkal folyamatosan időt szakíthatunk az élezésre, azonban fontos tudni, hogy általában a tapasztalat, az élezési tudás szintje határozza meg a karbantartó kellékek kiválasztását. A Kések Ollók Webáruház elektromos élezőgépeit például a kezdők is könnyen használhatják.
Ám nem csupán az elektromos produktumok adottak, ugyanúgy találkozhatunk kézi élezőkkel is. A fenőkő az egyik legnépszerűbb darab, ami tulajdonképpen a gyakorlottabb emberek kezébe való, ezzel ugyanis anyagot választunk le a pengéről.
Aztán ott van még a fenőacél is, amivel a kicsorbult éleket is képesek vagyunk helyreállítani, mindenféle anyagleválasztás nélkül.
Miért éppen az elektromos élezés?
Az elektromos élezés talán a karbantartás legegyszerűbb módját teszi lehetővé, hiszen azok az emberek is hasznosíthatják, akik korábban sosem csináltak ilyet. Ez azért is olyan előnyös, mert biztonságos környezetet teremthetnek a munkafolyamathoz. Az élek befogását ilyenkor maga a gép végzi el.
A masina úgy néz ki, hogy rugalmas csiszolólappal rendelkezik, vagyis bármilyen kialakítású, típusú kés karbantartására képes. A szögvezetők garantálják az egyenletes élezést, ráadásul a stabil tartásról és a technikás munkáról sem kell lemondanunk.
Ha egy ilyen gép birtokában vagyunk, akkor kényelmesen, otthon is megoldható a karbantartás.
Milyen elektromos termékek közül választhatunk?
Napjainkban mindenki azt nézi, hogy minél gyorsabb és egyszerűbb legyen egy-egy munkafolyamat. Az elektromos élezőgépek pedig éppen ezt teszik lehetővé. Ezeknek nincs nagy súlya, kompakt mérettel rendelkeznek.
A durva kövek az eltompult vágóeszközök minőségét javítják, míg a puhább változatok a finomításban segédkeznek. A két munkafolyamat tulajdonképpen egyszerre végezhető, hiszen a két köszörűkő egymás mögött található.
Gondoljuk tehát át, hogy milyen vágóeszközeink vannak otthon, hogy mennyire vagyunk tapasztaltak az élezés területén, és ezek fényében válasszunk eszközt magunknak. Fontos, hogy lépésről lépésre haladjunk és fokozatosan tanuljuk meg a karbantartási munkálatok elvégzésének módját. Amennyiben ehhez igazodunk, akkor nemcsak a végeredménnyel leszünk elégedettek, de biztonságosan juthatunk túl feladatainkon.
